Receita: pêra ao molho melba

No “Seu Cardápio” o chef Filipe Biazzi ensina a preparar pêra ao molho melba, um molho europeu de frutas vermelhas.

Ingredientes

Para o molho:
1 xícara de framboesa.
½ xícara de mel.
1 xícara de morango.

Par as pêras:
2 pêras cortadas em 4.
3 colheres de mel.
½ xícara de hortelã.
1 xícara de suco de laranja.
1 colher de raspinhas de gengibre.

Ouça o programa e aprenda a preparar:

Podcast: Download (1.5MB)

*Na receita da foto foi acrescentado creme de leite.

Fonte: NovoTempo